Tarte feuilletée à la tomate, ricotta et tapenade – recette hypocalorique

Recette pour 6 personnes

Ingrédients :

- 1 pâte feuilletée légère sans gluten
- 4 grosses tomates
- 200g de ricotta écrémée
- 2 cuillères à soupe de tapenade sans huile ajoutée
- Sel, poivre
- Basilic frais

Préparation :

1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. Dérouler la pâte feuilletée léger sans gluten dans un moule à tarte. Piquer le fond de tarte à l'aide d'une fourchette.

3. Étendre la tapenade sans huile sur le fond de la pâte feuilletée.

4. Disposer les tranches de tomates sur la tapenade.

5. Dans un bol, mélanger la ricotta écrémée avec un peu de sel et de poivre. Étaler ce mélange sur les tomates.

6. Placer la tarte au four pendant 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

7. Laisser refroidir la tarte, puis ajouter un peu de basilic frais haché avant de servir.

Cette recette est non seulement hypocalorique, mais également savoureuse et saine grâce à la diversité des ingrédients utilisés. Profitez-en sans culpabilité !