Recette de la fougasse aux oignons – recette hypocalorique

Recette de Fougasse aux oignons hypocalorique

Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 250g de farine complète
- 1 sachet de levure de boulanger sèche
- 150ml d'eau tiède
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre complet
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Poivre noir
- Herbes de Provence (facultatif)

Préparation :

1. Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius.

2. Dans un grand bol, combinez la farine, la levure, le sel et le sucre complet.

3. Ajoutez lentement l'eau tiède et mélangez les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Vous devriez obtenir une pâte qui ne colle pas trop aux mains.

4. Couvrez le bol avec un torchon propre et laissez la pâte lever dans un endroit chaud pendant environ une heure, ou jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

5. Pendant ce temps, émincez l'oignon rouge et faites-le sauter à la poêle avec l'huile d'olive, le poivre noir et les herbes de Provence si vous le souhaitez.

6. Après que la pâte ait levé, écrasez-la doucement pour enlever l'air. Étalez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé dans la forme que vous voulez.

7. Répartissez les oignons cuits sur la pâte et enfoncez-les légèrement dans la pâte avec le dos d'une cuillère.

8. Cuisez la fougasse dans votre four préchauffé pendant environ 15-20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

C'est tout ! Vous pouvez maintenant profiter de votre fougasse aux oignons hypocalorique. Elle est parfaite comme accompagnement pour vos plats principaux ou simplement comme collation santé.