Poulet aux poivrons et chorizo à l'espagnole – recette hypocalorique

Recette pour 4 personnes : Poulet à l'espagnole hypocalorique

Ingrédients :
- 4 cuisses de poulet sans peau
- 2 poivrons rouges
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 2 tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika
- Sel et poivre noir au goût
- ¼ de tasse de bouillon de volaille sans sel
- 1 bouquet de persil plat
- Le jus de 1 citron

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Dans une poêle allant au four préchauffée à feu moyen-vif, ajoutez l'huile d'olive. Ajoutez le poulet et faites-le dorer de tous les côtés. Retirez le poulet de la poêle et réservez-le.
3. Dans la même poêle, ajoutez l'oignon, l'ail et le poivron. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
4. Ajoutez les tomates, le paprika, le sel et le poivre. Laissez mijoter pendant quelques minutes jusqu'à ce que les tomates soient bien cuites.
5. Replacez le poulet dans la poêle. Ajoutez le bouillon de volaille sans sel et le persil, et mélangez bien.
6. Placez la poêle au four et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
7. Avant de servir, arrosez le poulet avec le jus de citron pour le rehausser.

Bon appétit ! Cette recette hypocalorique vous permet de profiter d'un délicieux poulet à l'espagnole tout en gardant une alimentation saine et équilibrée.