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Calories hypocaloriques
300
Calories classiques
1200
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette Mélange Montagnard Hypocalorique au Chocolat Noir, aux Noix et aux Baies Séchées pour 1 Personne
Ingrédients :
- 20g de chocolat noir à 70% de cacao minimum
- 15g de noix (amandes, noisettes, noix de cajou non salées)
- 10g de baies séchées (cranberries ou goji par exemple)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à remuer régulièrement pour obtenir une consistance lisse.
2. Dans un mixeur, hachez les noix de manière à obtenir des morceaux de différentes tailles. L'objectif n'est pas d'obtenir une poudre, mais des bouts de noix qui donneront du croquant à votre mélange montagnard.
3. Dans un saladier, mélangez les noix, les baies séchées, le miel et les graines de lin.
4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
5. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurise et enfournez à 160° pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne doré.
6. Laissez refroidir avant de déguster votre mélange montagnard au chocolat noir, aux noix et aux baies séchées.
Remarque: Cette recette est parfaitement équilibrée, riche en fibres, en protéines et en bonnes graisses. De plus, le chocolat noir est moins calorique et sucré que le chocolat au lait ou blanc, et apporte des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Origine
Cette recette est originaire des régions montagneuses de Suisse.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Ingrédients :
- 20g de chocolat noir à 70% de cacao minimum
- 15g de noix (amandes, noisettes, noix de cajou non salées)
- 10g de baies séchées (cranberries ou goji par exemple)
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe de graines de lin
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à remuer régulièrement pour obtenir une consistance lisse.
2. Dans un mixeur, hachez les noix de manière à obtenir des morceaux de différentes tailles. L'objectif n'est pas d'obtenir une poudre, mais des bouts de noix qui donneront du croquant à votre mélange montagnard.
3. Dans un saladier, mélangez les noix, les baies séchées, le miel et les graines de lin.
4. Ajoutez le chocolat fondu et mélangez le tout jusqu'à ce que les ingrédients soient bien enrobés.
5. Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez à 160° pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le mélange devienne doré.
6. Laissez refroidir avant de déguster votre mélange montagnard au chocolat noir, aux noix et aux baies séchées.
Remarque: Cette recette est parfaitement équilibrée, riche en fibres, en protéines et en bonnes graisses. De plus, le chocolat noir est moins calorique et sucré que le chocolat au lait ou blanc, et apporte des antioxydants bénéfiques pour la santé.
Informations nutritionnelles pour 100gr :
- Protéines : 20g
- Lipides : 42g
- Glucides : 29g
- Fibres : 8g
- Gras insaturés : 16g
- Gras saturés : 10g
Bienfaits
Cette recette allie plaisir et santé en offrant un mélange de saveurs et de textures, source de fibres, de protéines et d'antioxydants bénéfiques pour le corps.
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