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Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
470
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes : Gratin d'orange et pamplemousse
Ingrédients :
- 2 grosses oranges
- 2 gros pamplemousses
- 4 cuillères à soupe de miel
- Œuf battu pour la dorure (facultatif)
- Cannelle pour saupoudrer
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Lavez les oranges et les pamplemousses, puis pelez-les à vif, c'est-à-dire en enlevant la peau blanche avec un couteau bien aiguisé.
3. Coupez les oranges et les pamplemousses en rondelles fines. Disposez-les dans un plat allant au four.
4. Mettez une cuillère à soupe de miel sur chaque fruit, et étalez-la avec le dos de la cuillère. Si vous le souhaitez, vous pouvez battre un œuf et le badigeonner sur les fruits pour obtenir une belle dorure.
5. Saupoudrez de cannelle sur le dessus.
6. Enfournez pendant 15-20 minutes ou jusqu'à ce que les fruits soient dorés.
7. Servez chaud. Vous pouvez accompagner ce gratin avec du yaourt nature et quelques graines de chia pour un dessert encore plus sain et équilibré.
Calories par portion : Environ 150.
Bonne dégustation !
Origine
Cette recette de gratin d'orange et pamplemousse nous vient de la cuisine française traditionnelle.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Protéines: 1
Lipides: 0
Glucides: 12
Fibres: 2
Gras insaturés: 0
Gras saturés: 0
Bienfaits
Le Gratin d'orange et pamplemousse est riche en vitamines C et en fibres, bénéfique pour la santé du système immunitaire et la digestion.
Substitution
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