Gratin de semoule aux bananes plantain – recette hypocalorique

Recette pour 4 personnes : Gratin de semoule aux bananes plantin allégé

Pour les ingrédients, vous aurez besoin de :

- 3 bananes plantin mûres
- 120 g de semoule fine complète
- 1 litre d'eau
- Une pincée de sel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre (stévia par exemple)
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre
- Du zeste de citron râpé
- 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)

Pour la préparation :

1. Commencer par préchauffer votre four à 180°C.
2. Ensuite, pelez les bananes plantin et coupez-les en fines rondelles. Répartissez ces rondelles au fond d'un plat à gratin.
3. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau avec le sel. Ajoutez ensuite la semoule en pluie tout en remuant. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes sans cesser de remuer.
4. Hors du feu, ajoutez la cannelle, l'édulcorant, le lait écrémé en poudre, le zeste de citron râpé et le rhum (si vous avez choisi d'en mettre). Mélangez bien.
5. Versez cette préparation par-dessus les bananes plantin dans le plat.
6. Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que le dessus soit bien doré.

En suivant cette recette, vous aurez un gratin de semoule aux bananes plantin savoureux et faible en calories. Enjoy your meal.