Feuilleté aux artichauts, pesto et brie – recette hypocalorique

Recette : Pâte feuilletée aux artichauts, au pesto et au brie (pour 4 personnes)

Ingrédients :

- 1 rouleau de pâte feuilletée allégée (environ 400 gr)
- 200 gr de brie allégé
- 4 coeurs d'artichauts en conserve
- 2 cuillères à soupe de pesto allégé
- 1 jaune d'oeuf (pour la dorure)
- Sel
- Poivre

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2. Égouttez bien les coeurs d'artichauts et coupez-les en quartiers.
3. Déroulez votre pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
4. Étalez le pesto uniformément sur la pâte en laissant une bordure de 2 cm non recouverte sur tout le pourtour.
5. Disposez les artichauts sur le pesto.
6. Coupez le brie en tranches fines et répartissez-les sur les artichauts.
7. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
8. Repliez les bords de la pâte sur la garniture pour former un bord.
9. Battez le jaune d'oeuf dans un bol et badigeonnez-en les bords de la pâte feuilletée à l'aide d'un pinceau de cuisine.
10. Enfournez pour 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
11. Laissez reposer pendant quelques minutes avant de trancher et de servir.

Profitez de ce repas hypocalorique et équilibré qui est également facile à préparer.