Feuilleté au chèvre et au miel – recette hypocalorique

Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients :
- 4 carrés de pâte filo
- 4 petits fromages de chèvre frais (optez pour une option allégée pour réduire les calories)
- 2 cuillères à soupe de miel d'acacia (les miels foncés comme le miel de châtaignier sont également une bonne option mais ils ont un goût plus prononcé)
- Feuilles de basilic frais haché
- Sel et poivre

Préparation :
1. Préchauffez votre four à 200 degrés Celsius (thermostat 6/7).
2. Déposez chaque fromage de chèvre au centre d'un carré de pâte filo.
3. Arrosez chaque fromage avec une demi-cuillère à soupe de miel, saupoudrez avec le basilic haché, le sel et le poivre.
4. Rabattez les quatre coins de la pâte filo vers le centre pour envelopper le fromage et le miel.
5. Placez les 4 feuilletés sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.
6. Mettez à cuire dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte filo soit dorée et croustillante.
7. Servez chaud, avec une salade verte pour un repas équilibré en ajoutant des légumes frais au plat.

C'est une option de repas hypocalorique qui est également délicieuse et satisfaisante. La chèvre et le miel sont une combinaison classique, et la pâte filo est une alternative croustillante et légère à la pâte feuilletée traditionnelle. Vous pouvez également varier les garnitures - essayez avec des figues fraîches ou séchées, des noix grillées ou du thym frais.