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Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
250
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 150 g de farine de blé complet
- 50 g de flocons d'avoine
- Sel et poivre au goût
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°c (th.6).
2. Lavez les courgettes, puis coupez-les en petits dés. Ne pelez pas les courgettes, la peau contient beaucoup de fibres et de vitamines.
3. Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les courgettes, salez, poivrez et faites-les revenir pendant 10 minutes à feu moyen.
4. Pendant ce temps, préparez le crumble. Mélangez dans un saladier la farine de blé complet, les flocons d'avoine et le restant d'huile d'olive. Salez, poivrez. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu'à obtenir une consistance sableuse.
5. Lavez, séchez et ciselez la menthe. Ajoutez-la aux courgettes.
6. Disposez les courgettes dans un plat à gratin. Répartissez le crumble par-dessus.
7. Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit doré.
8. Servez chaud ou tiède.
Cette recette hypocalorique est saine et équilibrée, idéale pour un repas léger et savoureux.
Origine
Cette recette est d'origine française, revisitant le classique crumble avec des légumes et des herbes fraîches.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Protéines : 2
Lipides : 6
Glucides : 10
Fibres : 1
Gras insaturés : 4
Gras saturés : 2
Bienfaits
Cette recette de Crumble de courgette à la menthe est faible en calories et riche en vitamines, idéale pour une alimentation équilibrée.
Substitution
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