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Calories hypocaloriques
249
Calories classiques
450
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
La recette est pour 6 personnes.
Ingrédients :
- 200g de farine complète
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 100ml d'huile d'olive
- 150g de fourme d'Ambert light
- 50g de noix décortiquées
- 100g de bresaola
- Sel et poivre
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure.
3. Dans un autre bol, battez les œufs puis ajoutez l'huile d'olive. Incorporez ce mélange au mélange de farine et levure.
4. Coupez la fourme d'Ambert en petits cubes et ajoutez-les à la pâte.
5. Hachez grossièrement les noix et incorporez-les également à la pâte.
6. Coupez la bresaola en petits morceaux et incorporez-la à la pâte. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon vos goûts.
7. Verser le mélange dans un moule à cake préalablement huilé.
8. Enfournez le tout pendant 45 minutes à 180°C (thermostat 6).
9. Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.
10. Servez avec une salade verte pour un repas léger et sain.
Origine
Cette recette est originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes en France.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100gr :
- Protéines : 12g
- Lipides : 15g
- Glucides : 30g
- Fibres : 4g
- Gras insaturés : 3g
- Gras saturés : 6g
Bienfaits
Ce cake à la fourme d'ambert, aux noix et à la bresola est une source de protéines, de calcium et d'oméga-3.
Substitution
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