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Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
200
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette : Brick de légumes sans bain d'huile
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 8 feuilles de brick
- 2 carottes
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1 cuillère à café de cumin
- Herbes de Provence au goût
- Sel et poivre au goût
- Huile d'olive en spray
Préparation :
1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Éplucher et couper les carottes, la courgette, le poivron, l'oignon et l'ail en petits dés.
3. Faire suer les légumes dans une poêle antiadhésive avec un peu d'huile en spray pendant 10 minutes. Ajouter le curcuma et le cumin, puis saler et poivrer.
4. Prendre des moules à tartelettes en silicone, disposer une feuille de brick dans chaque moule, puis ajouter la préparation de légumes. Rabattre les bords de la feuille de brick vers le centre.
5. Enfourner pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bricks soient dorées.
6. À la sortie du four, laisser tiédir avant de démouler délicatement.
Ce plat sain et équilibré est parfait pour un régime hypocalorique, tout en apportant des nutriments essentiels. Bon appétit !
Origine
Cette recette de Brick de légumes sans bain d'huile est originaire de la cuisine méditerranéenne, notamment tunisienne.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Protéines : 5g
Lipides : 7g
Glucides : 18g
Fibres : 6g
Gras insaturés : 2g
Gras saturés : 2g
Bienfaits
Cette recette de Brick de légumes sans bain d'huile est saine et nutritive, permettant ainsi une consommation de légumes diversifiée tout en limitant l'apport en matières grasses.
Substitution
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Titre : Découvrez notre Recette Brick de Légumes sans Bain d'Huile, la Parfaite Recette Légère et Végétarienne pour une Cuisine Saine
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 3 feuilles de bricks
- Sel, poivre
- Huile d'olive
Préparation :
1. Épluchez les légumes et découpez-les en dés.
2. Faites revenir les légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive. Assaisonnez selon votre goût.
3. Préchauffez le four à 180°.
4. Une fois les légumes cuits et dorés, déposez-les au centre des feuilles de brick.
5. Refermez la feuille de brick pour former un carré ou un triangle.
6. Faites cuire au four pendant 15 minutes.
C'est prêt! Dégustez votre Brick de Légumes sans Bain d'Huile, une recette légère et végétarienne pour une cuisine saine.
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