Bouchées de dinde et courgette grillée à la mozzarella, recette hypocalorique

Recette pour 4 personnes.

Ingrédients :
- 400g de filet de dinde
- 2 courgettes moyennes
- 150g de mozarella di bufala
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra-vierge
- Basilic frais
- Sel et poivre noir

Préparation :

1. Préchauffez le grill de votre four à température moyenne.

2. Coupez le filet de dinde en petits cubes d'environ 2 cm. Assaisonnez avec une pincée de sel et de poivre.

3. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles d'environ 1 cm.

4. Placez les courgettes et les cubes de dinde sur une plaque à four. Versez l'huile d'olive sur la dinde et les courgettes, en veillant à bien les enrober.

5. Placez la plaque dans le four et faites griller pendant 10 à 15 minutes, en retournant une fois à mi-cuisson. Les courgettes doivent être tendres et la dinde bien cuite.

6. Pendant ce temps, coupez la mozarella en petits cubes.

7. Une fois que la dinde et les courgettes sont cuites, sortez-les du four. Répartissez-les dans des assiettes et ajoutez les cubes de mozarella et du basilic frais, déchiré à la main.

8. Servez immédiatement, tant que la mozarella est encore tiède et commence à fondre sur les légumes et la dinde chauds.

Cette recette vous apporte des protéines maigres de la dinde, des légumes frais et bons pour la santé, et du fromage pour une touche de saveur. L'huile d'olive extra-vierge est une source de matières grasses saines, et le basilic frais ajoute un coup de boost nutritif. Bon appétit !