top of page
Wraps de gâteau de riz à la sauce sriracha
Calories hypocaloriques
348
Calories classiques
313
Calories pour 300gr
456 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 8 galettes de riz
- 200 g de blanc de poulet cuit et effiloché
- 1 carotte râpée
- 1/2 concombre coupé en fins bâtonnets
- 1/2 avocat coupé en lamelles
- 50 g de chou rouge finement émincé
- 2 feuilles de laitue
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe de sauce sriracha
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de sauce soja réduite en sel
- 1 cuillère à café de graines de sésame
Préparation :
1. Mélange le yaourt nature 0 %, la sauce sriracha, le jus de citron et la sauce soja pour préparer une sauce légère.
2. Trempe rapidement les galettes de riz dans de l’eau tiède pour les ramollir, puis garnis-les de laitue, poulet, carotte, concombre, avocat et chou rouge.
3. Roule les wraps en les serrant bien, puis sers avec la sauce sriracha au yaourt et les graines de sésame par-dessus.
Origine
Fusion asiatique contemporaine inspirée des wraps vietnamiens et de la sauce piquante thaïlandaise Sriracha
Calories pour 300 gr (une portion)
456 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 11
Lipides : 4
Glucides : 15
Fibres : 2
Gras insaturés : 3
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres grâce au poulet, cette recette aide à la satiété et au maintien de la masse musculaire tout en restant légère.
Les légumes, l’avocat et le chou rouge apportent fibres, vitamines, minéraux et bons gras, bénéfiques pour l’énergie, la digestion et l’équilibre alimentaire.
Substitution
Cette recette est légère.
Peu calorique. Riche en volume. Très rassasiante.
Le poulet apporte des protéines maigres.
Elles calent bien.
Elles protègent la masse musculaire pendant la perte de poids.
Les légumes ajoutent des fibres.
Les fibres coupent la faim.
Elles aident à mieux contrôler l’appétit.
Le yaourt 0 % remplace une sauce grasse.
La sriracha donne du goût sans alourdir.
La sauce soja réduite en sel limite le sodium.
L’avocat reste en petite quantité pour de bons lipides, sans excès.
Tu manges frais, léger et efficace.
Tu perds du gras.
Tu gardes tes muscles.
SEO
Wraps de gâteau de riz à la sauce sriracha
bottom of page