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Wraps à la dinde, avocat et tomate fraîche
Calories hypocaloriques
361
Calories classiques
445
Calories pour 300gr
Environ 170 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 tortillas complètes
- 200 g de blanc de dinde cuit
- 1 avocat mûr
- 2 tomates
- 1/2 oignon rouge
- 1/2 concombre
- 1 poignée de laitue
- 1 yaourt nature au soja
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Coupez les tomates, le concombre, l’oignon rouge et l’avocat en petits dés. Mélangez les tomates avec l’oignon, la coriandre, un peu de jus de citron, du sel et du poivre pour préparer la salsa. Dans un bol, mélangez le yaourt au soja avec la moutarde, le reste du jus de citron, du sel et du poivre.
2. Réchauffez légèrement les tortillas. Déposez sur chacune un peu de laitue, le blanc de dinde coupé en lamelles, l’avocat, le concombre et la salsa de tomates. Ajoutez une petite cuillère de sauce au yaourt.
3. Roulez les wraps en serrant bien, coupez-les en deux et servez immédiatement.
Origine
Cuisine tex mex inspirée des traditions mexicaines et de la cuisine rapide nord américaine
Calories pour 300 gr (une portion)
Environ 170 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 7
Glucides : 11
Fibres : 3
Gras insaturés : 5
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette favorise la satiété et aide à maintenir la masse musculaire.
L’avocat, les légumes et la tortilla complète apportent fibres, bonnes graisses, vitamines et minéraux pour l’énergie et l’équilibre alimentaire.
Substitution
Cette recette est légère.
Elle contient peu de calories.
Les légumes apportent du volume.
Le yaourt soja remplace une sauce grasse.
L’huile est utilisée en petite quantité.
Elle est bonne pour la santé.
La dinde apporte des protéines maigres.
L’avocat fournit de bons gras.
Les légumes donnent des fibres, des vitamines et des minéraux.
La tortilla complète cale mieux.
La salsa maison évite les sauces industrielles.
Elle aide à perdre du poids.
Les protéines rassasient durablement.
Les fibres limitent les fringales.
Le repas reste complet et contrôlé.
La dinde aide à préserver la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont simples.
La sauce classique est remplacée par un yaourt soja citron-moutarde.
Une salsa fraîche remplace une garniture grasse.
La tortilla complète remplace une version plus raffinée.
La dinde remplace une viande plus grasse.
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