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Wrap de dinde, avocat et légumes croquants
Calories hypocaloriques
380
Calories classiques
454
Calories pour 300gr
211 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 galettes de blé complet
- 200 g d’escalope de dinde
- 1 avocat mûr
- 1 carotte
- 1/2 concombre
- 1/2 poivron rouge
- 2 feuilles de laitue
- 1 yaourt nature 0%
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Faites cuire l’escalope de dinde dans une poêle avec l’huile d’olive, salez, poivrez, puis coupez-la en fines lamelles.
2. Écrasez l’avocat avec le jus de citron, puis mélangez le yaourt nature avec la moutarde pour obtenir une sauce légère.
3. Râpez la carotte, coupez le concombre et le poivron en bâtonnets, puis garnissez les galettes avec la laitue, l’avocat, la dinde, les crudités et la sauce avant de rouler les wraps.
Origine
Cuisine fusion d’inspiration nord américaine et mexicaine popularisée par la cuisine californienne
Calories pour 300 gr (une portion)
211 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 6
Glucides : 12
Fibres : 3
Gras insaturés : 5
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, ce wrap favorise la satiété et aide au maintien de la masse musculaire.
L’avocat, les crudités et la galette complète apportent fibres, bonnes graisses, vitamines et minéraux pour une énergie plus durable.
Substitution
Ce wrap est léger. Peu de matières grasses. Beaucoup de protéines. Beaucoup de fibres. Il cale vite. Il évite les fringales.
Il est bon pour la santé. La dinde apporte des protéines maigres. L’avocat donne de bons gras. Les crudités ajoutent vitamines, minéraux et croquant. Le blé complet soutient mieux la satiété.
Il aide à perdre du poids sans sacrifier les muscles. Les protéines de la dinde protègent la masse musculaire. Les fibres ralentissent la faim. La sauce reste légère. Le volume est élevé. Les calories restent maîtrisées.
Les substitutions sont malines. Le yaourt 0 % remplace une sauce grasse. La dinde remplace une viande plus riche. La galette complète remplace une version raffinée. L’huile est limitée. Résultat : plus léger, plus rassasiant, plus efficace.
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