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Wrap de dinde aux légumes rôtis et sauce au yaourt
Calories hypocaloriques
286
Calories classiques
293
Calories pour 300gr
170 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 tortillas de blé complet
- 200 g d’escalope de dinde
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 1 yaourt nature au lait écrémé
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel
- Poivre
- Quelques feuilles de salade
Préparation :
1. Lave et coupe la courgette, le poivron et la carotte en fines lamelles. Fais-les griller à la poêle avec l’huile d’olive pendant 8 à 10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
2. Coupe la dinde en lanières, assaisonne avec le paprika, l’ail, le sel et le poivre, puis fais cuire à la poêle pendant 5 à 7 minutes.
3. Mélange le yaourt avec la moutarde et le jus de citron pour préparer la sauce. Réchauffe les tortillas, garnis-les de salade, de légumes grillés et de dinde, ajoute la sauce yaourt, puis roule les wraps avant de servir.
Origine
Inspirée des cuisines méditerranéenne et moyen orientale revisitées dans un style contemporain de restauration rapide
Calories pour 300 gr (une portion)
170 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 9
Lipides : 3
Glucides : 13
Fibres : 2
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres grâce à la dinde, cette recette aide à la satiété et au maintien de la masse musculaire.
Les légumes, la tortilla complète et la sauce au yaourt apportent fibres, vitamines et légèreté pour un repas équilibré.
Substitution
Cette recette est légère.
Peu de matières grasses.
Une seule cuillère d’huile.
Une sauce au yaourt à la place d’une sauce riche.
Des légumes en quantité.
Des calories mieux contrôlées.
Elle est bonne pour la santé.
La dinde apporte des protéines maigres.
Les légumes donnent des fibres, des vitamines et des minéraux.
La tortilla complète cale mieux.
Le yaourt allège la sauce tout en apportant du calcium.
Elle aide à perdre du poids.
Elle rassasie vite.
Elle limite les fringales.
Les protéines soutiennent la masse musculaire.
C’est essentiel pendant une perte de gras.
Tu manges moins gras, sans manger moins utile.
Les substitutions sont simples.
La viande grasse est remplacée par la dinde.
La sauce industrielle est remplacée par une sauce yaourt maison.
La tortilla classique est remplacée par une version complète.
La cuisson lourde est remplacée par une cuisson légère à la poêle.
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