Tzatziki recette hypocalorique minceur

Recette: Tzatziki minceur
Cette recette est pour 4 personnes.

Ingrédients:

- 1 concombre
- 2 gousses d'ail
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
- 150 grammes de yaourt grec 0%
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché (ou séché)
- Sel et poivre en fonction du goût

Préparation:

1. Enlevez les graines du concombre et râpez-le finement. Mettez le concombre râpé dans une passoire et saupoudrez-le de sel. Laissez-le dégorger pendant une heure environ.

2. Pendant ce temps, épluchez et hachez finement les gousses d'ail.

3. Dans un bol, mélangez le yaourt grec, l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre. Ajoutez y l'aneth haché et mélangez bien.

4. Pressez le concombre pour en retirer un maximum d'eau et ajoutez-le au mélange précédent. Mélangez bien le tout.

5. Salez et poivrez selon votre goût.

6. Placez le bol au réfrigérateur minimum 2 heures avant de le déguster pour que les saveurs s'entremêlent bien.

7. Servez votre Tzatziki minceur comme un dip avec des légumes frais ou du pain pita.

L'huile d'olive et le yaourt grec 0% remplacent la crème fraîche et le fromage allégé habituellement utilisés, tout en gardant une consistance crémeuse et un goût savoureux. Cette recette est idéale pour ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré et hypocalorique.