Tartinade de maquereaux facile et savoureuse – recette hypocalorique

Recette pour 4 personnes

Ingrédients :
- 4 filets de maquereau (environ 400g)
- Le jus d'un citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
- 2 brins d'aneth frais
- Sel et poivre noir

Préparation :
1. Commencez par faire cuire les maquereaux dans une poêle chaude pendant 3 à 5 minutes de chaque côté. Arrosez-les du jus de citron et laissez refroidir.

2. Une fois les maquereaux refroidis, retirez la peau et vérifiez qu'il n'y a pas d'arêtes.

3. Utilisez une fourchette pour émietter les filets de maquereau dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive, la moutarde, l'aneth haché, du sel et du poivre. Mélangez bien tous les ingrédients.

4. Placez la préparation dans le frigo pendant une heure pour qu'elle raffermisse.

5. C'est prêt ! Vous pouvez déguster votre tartinade sur des tranches de pain complet pour un repas léger et équilibré.

Note : Cette recette est hypocalorique et saine car elle est riche en protéines de haute qualité, en bonnes graisses (oméga-3) et en fibres (si consommée avec du pain complet).