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Tarte légère aux pommes
Calories hypocaloriques
202
Calories classiques
183
Calories pour 300gr
161 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 pâte brisée légère
- 4 pommes
- 2 œufs
- 200 ml de lait écrémé
- 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté
- 30 g de sucre de coco
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à café de cannelle
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C et étalez la pâte dans un moule à tarte.
2. Épluchez et coupez les pommes en fines lamelles, puis disposez-les sur la pâte.
3. Battez les œufs avec le lait écrémé, la compote, le sucre de coco, la vanille et la cannelle, versez sur les pommes, puis enfournez 35 à 40 minutes.
Origine
Origine culinaire française inspirée des tartes aux fruits traditionnelles de la pâtisserie familiale et régionale française
Calories pour 300 gr (une portion)
161 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 4
Lipides : 5
Glucides : 20
Fibres : 2
Gras insaturés : 3
Gras saturés : 2
Bienfaits
Cette tarte est plus légère qu’une version classique grâce au lait écrémé, à la compote sans sucre ajouté et à une quantité modérée de sucre.
Les pommes apportent des fibres, favorisent la satiété et fournissent des vitamines, tandis que les œufs contribuent en protéines.
Substitution
Cette tarte est légère car elle limite les graisses et le sucre.
Le lait écrémé remplace une base plus riche.
La compote sans sucre ajouté allège la préparation.
Le sucre de coco est utilisé en petite quantité.
Les pommes apportent du volume pour peu de calories.
Elle est intéressante pour la santé.
Les pommes apportent des fibres.
Les œufs fournissent des protéines de qualité.
La recette est plus digeste et moins sucrée qu’une tarte classique.
La cannelle et la vanille renforcent le goût sans alourdir.
Elle aide à perdre du poids sans sacrifier les muscles.
Les protéines des œufs soutiennent la masse musculaire.
Les fibres améliorent la satiété.
Vous mangez avec plaisir.
Vous contrôlez mieux les calories.
Les substitutions sont simples et efficaces.
Le lait écrémé remplace la crème.
La compote remplace une partie du sucre et du gras.
Le sucre de coco est réduit.
Résultat : une tarte plus légère, plus rassasiante et plus maligne.
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