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Tacos légers à la mexicaine
Calories hypocaloriques
371
Calories classiques
449
Calories pour 300gr
145 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 8 petites tortillas de maïs
- 400 g de blanc de poulet
- 1 oignon rouge
- 1 poivron rouge
- 1 poivron vert
- 2 tomates
- 1 avocat
- 100 g de yaourt nature
- 1 citron vert
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Quelques feuilles de laitue
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Émincez le poulet, l’oignon et les poivrons, puis faites revenir le tout dans une poêle avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre pendant 10 minutes.
2. Coupez les tomates, l’avocat et la laitue en morceaux, puis mélangez le yaourt nature avec le jus du citron vert pour préparer une sauce légère.
3. Faites chauffer les tortillas, garnissez-les avec le poulet, les légumes frais et la sauce au yaourt, puis servez immédiatement.
Origine
Cuisine mexicaine revisitée en version légère d’inspiration tex mex
Calories pour 300 gr (une portion)
145 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 5
Glucides : 12
Fibres : 2
Gras insaturés : 4
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres grâce au poulet, cette recette aide à la satiété tout en restant légère.
Elle apporte aussi des fibres, des vitamines et de bons gras avec les légumes, l’avocat et la sauce au yaourt.
Substitution
Ces tacos sont légers. Peu d’huile. Une sauce au yaourt à la place de la crème. Du poulet maigre à la place d’une viande plus grasse. Beaucoup de légumes. De vraies saveurs. Peu de calories.
Cette recette est bonne pour la santé. Le poulet apporte des protéines de qualité. Les légumes donnent des fibres, des vitamines et des antioxydants. L’avocat apporte de bons gras. Le citron, les épices et les herbes boostent le goût sans alourdir l’assiette.
Elle aide à perdre du poids. Les protéines calent bien. Les fibres rassasient plus longtemps. Tu manges moins sans frustration. Et tu protèges tes muscles grâce au poulet, riche en protéines.
Les substitutions sont simples et efficaces. Yaourt nature à la place d’une sauce grasse. Poulet à la place du bœuf haché. Très peu d’huile. Les épices remplacent les sauces lourdes. Résultat : un taco plus sain, plus léger, mais toujours gourmand.
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