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Tacos de laitue au poulet épicé et mangue fraîche
Calories hypocaloriques
285
Calories classiques
254
Calories pour 300gr
155 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 400 g de blanc de poulet
- 8 grandes feuilles de laitue romaine
- 1 mangue mûre
- 1 tomate
- 1/2 oignon rouge
- 1 avocat
- 1 citron vert
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de piment doux
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- Quelques feuilles de coriandre fraîche
Préparation :
1. Coupez le poulet en petits morceaux, mélangez-le avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le piment doux, du sel et du poivre, puis faites-le cuire dans une poêle chaude pendant 8 à 10 minutes.
2. Préparez la salsa en coupant la mangue, la tomate, l’oignon rouge et l’avocat en petits dés, puis mélangez-les avec le jus de citron vert et la coriandre ciselée.
3. Garnissez les feuilles de laitue avec le poulet épicé, ajoutez la salsa mangue par-dessus, puis terminez avec une cuillerée de yaourt nature 0 % avant de servir.
Origine
Cuisine fusion d’inspiration mexicaine et tropicale caribéenne
Calories pour 300 gr (une portion)
155 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 9
Lipides : 4
Glucides : 4
Fibres : 1
Gras insaturés : 3
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette favorise la satiété et le maintien de la masse musculaire tout en restant légère.
Elle apporte aussi des fibres, des vitamines et de bons gras grâce aux fruits, légumes et à l’avocat, pour soutenir la digestion et l’énergie.
Substitution
Cette recette est légère.
La laitue remplace les tortillas.
Moins de calories.
Moins de farine raffinée.
Le yaourt 0 % remplace les sauces grasses.
L’huile est minimale.
Elle est bonne pour la santé.
Le poulet apporte des protéines maigres.
La mangue, la tomate et l’oignon donnent des vitamines, des fibres et des antioxydants.
L’avocat apporte de bons gras.
Les épices relèvent le goût sans alourdir.
Elle aide à perdre du poids.
Les protéines calent longtemps.
Les fibres augmentent la satiété.
Le volume est élevé.
Les calories restent basses.
Le poulet aide à préserver la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont intelligentes.
La laitue remplace les tacos classiques.
Le yaourt 0 % remplace la crème ou la mayonnaise.
Les épices remplacent les sauces sucrées ou grasses.
Résultat : un repas frais, rassasiant et efficace.
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Tacos de laitue au poulet épicé et mangue fraîche
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