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Sushis de fruits au yaourt nature
Calories hypocaloriques
165
Calories classiques
190
Calories pour 300gr
236 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 120 g de riz rond complet cuit
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 kiwi
- 4 fraises
- 1/2 mangue
- 1 petite banane
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 cuillère à café de jus de citron
Préparation :
1. Mélangez le riz complet cuit avec le yaourt nature, les graines de chia et le jus de citron jusqu’à obtenir une texture légèrement collante.
2. Épluchez et coupez les fruits en fines lamelles, puis étalez le mélange de riz sur une surface propre avant de disposer les fruits au centre.
3. Roulez délicatement, découpez en morceaux façon sushi et servez bien frais.
Origine
Inspiration japonaise revisitée en dessert contemporain aux fruits frais et yaourt nature
Calories pour 300 gr (une portion)
236 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 3
Lipides : 1
Glucides : 22
Fibres : 2
Gras insaturés : 1
Gras saturés : 0
Bienfaits
Riche en vitamines, fibres et antioxydants grâce aux fruits, cette recette aide à soutenir l’énergie et la digestion.
Le yaourt apporte des protéines et du calcium, tandis que les graines de chia fournissent de bons acides gras et renforcent la satiété.
Substitution
Cette recette est légère. Peu de calories. Beaucoup de volume. Zéro sucre ajouté.
Elle est saine. Fruits frais pour les vitamines. Riz complet pour des glucides lents. Graines de chia pour les fibres. Yaourt 0 % pour les protéines.
Elle aide à perdre du poids. Elle cale vite. Elle limite les fringales. Les protéines du yaourt aident à préserver les muscles pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont simples et malines. Le yaourt 0 % remplace les bases plus grasses. Le riz complet remplace un support plus sucré ou raffiné. Les fruits frais remplacent les garnitures industrielles.
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