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Sorbet rafraîchissant à la pastèque et au basilic
Calories hypocaloriques
52
Calories classiques
99
Calories pour 300gr
49 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 800 g de pastèque sans pépins
- 1 cuillère à soupe de jus de citron vert
- 10 feuilles de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de sirop d’agave
- 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
1. Coupez la pastèque en morceaux et placez-les au congélateur pendant 2 à 3 heures.
2. Mixez la pastèque congelée avec le jus de citron vert, le basilic, le sirop d’agave et l’eau jusqu’à obtenir une texture lisse.
3. Servez immédiatement ou placez au congélateur 30 minutes pour une texture plus ferme.
Origine
Cuisine méditerranéenne d’inspiration italienne associant la pastèque estivale au basilic aromatique
Calories pour 300 gr (une portion)
49 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 1
Lipides : 0
Glucides : 7
Fibres : 1
Gras insaturés : 0
Gras saturés : 0
Bienfaits
Riche en eau, ce sorbet hydrate bien et apporte des vitamines, notamment la vitamine C de la pastèque et du citron vert.
Peu gras et naturellement sucré, il offre une option légère et rafraîchissante, avec des antioxydants apportés par le basilic.
Substitution
Ce sorbet est léger. Très léger.
La pastèque est riche en eau. Peu calorique. Très rassasiante.
Le basilic et le citron vert apportent du goût sans ajouter de graisses.
Le sirop d’agave reste en petite quantité. Juste ce qu’il faut.
C’est une option saine.
Elle hydrate.
Elle apporte des vitamines et des antioxydants.
Elle limite les sucres et les ingrédients ultra-transformés.
Pour perdre du poids, c’est malin.
Peu de calories. Bon volume. Effet frais et rassasiant.
Cela aide à réduire les envies sucrées sans alourdir l’apport énergétique.
Donc plus facile de rester en déficit calorique.
Et préserver les muscles commence par éviter les excès inutiles pendant une phase de perte de gras.
Les substitutions sont simples.
Un dessert classique sucré et gras est remplacé par un sorbet maison.
Le sucre raffiné est remplacé par un peu de sirop d’agave.
La crème, le lait et les additifs disparaissent.
Le goût reste. Les calories baissent.
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Sorbet rafraîchissant à la pastèque et au basilic
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