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Salade fraîche de melon, avocat et feta
Calories hypocaloriques
202
Calories classiques
185
Calories pour 300gr
125 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 petit melon
- 1 avocat
- 100 g de feta
- 120 g de concombre
- 1 poignée de roquette
- 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
- Poivre
Préparation :
1. Coupez le melon en cubes ou en billes, l’avocat en dés, le concombre en fines demi-rondelles et émiettez la feta.
2. Disposez la roquette dans un saladier, ajoutez le melon, l’avocat, le concombre et la feta.
3. Assaisonnez avec le jus du citron vert, l’huile d’olive, la menthe fraîche et un peu de poivre, puis mélangez délicatement avant de servir.
Origine
Inspiration méditerranéenne mêlant des produits emblématiques des cuisines du sud de l’Europe et du bassin méditerranéen
Calories pour 300 gr (une portion)
125 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 3
Lipides : 7
Glucides : 6
Fibres : 2
Gras insaturés : 5
Gras saturés : 2
Bienfaits
Cette salade apporte des vitamines, des antioxydants et beaucoup d’eau grâce au melon, au concombre, à la roquette et au citron vert, ce qui favorise l’hydratation et la vitalité.
L’avocat, la feta et l’huile d’olive fournissent de bons lipides, un peu de protéines et du calcium, pour une recette rassasiante et équilibrée.
Substitution
Cette salade est légère.
Elle apporte peu de calories.
Le melon et le concombre sont très riches en eau.
Ils calent vite.
L’avocat et la feta restent en portions maîtrisées.
L’huile est limitée.
Elle est intéressante pour la santé.
Elle apporte des fibres, des vitamines et des minéraux.
Le melon et le citron vert soutiennent l’hydratation et l’apport en antioxydants.
L’avocat et l’huile d’olive donnent de bons gras.
La feta apporte du calcium.
La menthe et la roquette ajoutent fraîcheur et micronutriments.
Elle aide à perdre du poids sans sacrifier les muscles.
Elle rassasie bien.
Les fibres freinent la faim.
La feta apporte des protéines.
L’avocat aide à tenir plus longtemps sans grignoter.
Le déficit calorique est plus facile à tenir.
Les substitutions sont simples et efficaces.
La feta remplace un fromage plus gras.
Le citron vert remplace une sauce lourde.
La menthe remplace des assaisonnements plus salés.
Le melon remplace des féculents plus caloriques dans une entrée froide.
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Salade fraîche de melon, avocat et feta
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