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Salade de fruits frais aux agrumes et à la menthe
Calories hypocaloriques
139
Calories classiques
113
Calories pour 300gr
122 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 oranges
- 2 pamplemousses roses
- 2 kiwis
- 1 pomme
- 150 g de fraises
- 1 poignée de feuilles de menthe fraîche
- 1 citron vert
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
Préparation :
1. Épluchez les oranges, les pamplemousses, les kiwis et la pomme, puis coupez tous les fruits en morceaux. Lavez et équeutez les fraises avant de les couper en deux.
2. Dans un grand saladier, mélangez le jus du citron vert, le miel et l’eau de fleur d’oranger, puis ajoutez les feuilles de menthe finement ciselées.
3. Ajoutez les fruits dans le saladier, mélangez délicatement et laissez reposer au frais pendant 20 minutes avant de servir.
Origine
Inspiration méditerranéenne et orientale autour des agrumes des herbes fraîches et des salades de fruits parfumées
Calories pour 300 gr (une portion)
122 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 1
Lipides : 0
Glucides : 11
Fibres : 2
Gras insaturés : 0
Gras saturés : 0
Bienfaits
Riche en vitamine C, en antioxydants et en eau, cette salade de fruits aide à renforcer les défenses immunitaires et à bien s’hydrater.
Elle apporte aussi des fibres, utiles pour la digestion, avec une touche de menthe qui favorise la fraîcheur et le confort digestif.
Substitution
Cette recette est légère. Très peu calorique. Riche en eau. Riche en fibres. Elle cale vite. Elle évite les envies de grignotage.
Elle est excellente pour la santé. Les agrumes, les fraises, le kiwi et la pomme apportent vitamines, minéraux et antioxydants. La menthe aide à apporter de la fraîcheur sans calories inutiles.
Elle aide à perdre du poids. Le volume est élevé. Les calories restent basses. Les fibres soutiennent la satiété. Résultat : vous mangez plus léger sans frustration. Et comme elle ne remplace pas les protéines du reste du repas, elle s’intègre facilement dans une alimentation qui protège la masse musculaire.
Les substitutions sont simples et efficaces. Le dessert sucré classique est remplacé par des fruits frais. Le sirop ou le sucre en excès est remplacé par une petite touche de miel. Les sauces grasses ou la crème sont remplacées par le citron vert, la menthe et la fleur d’oranger.
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