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Rillettes de pleurotes sans viande recette hypocalorique
Calories hypocaloriques
150
Calories classiques
250
Calories pour 300gr
Ingrédients & préparations
Recette de Rillettes de pleurottes sans viande pour 4 personnes
Ingrédients :
- 500 gr de pleurotes
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon émincé
- 2 gousses d'ail écrasées
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique (optionnel)
- Sel et poivre
Préparation :
1. Lavez soigneusement les pleurotes. Séparez les chapeaux des pieds et hachez-les grossièrement.
2. Dans une poêle, faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez l'oignon émincé et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez l'ail écrasé et faites revenir pendant une minute.
3. Ajoutez les pleurottes hachées à la poêle. Faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pleurottes soient tendres et que leur eau se soit évaporée. Cela prendra environ 10 minutes.
4. Retirez les pleurottes de la poêle et placez-les dans un mixeur. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, le persil haché, le vinaigre balsamique (si vous en utilisez), du sel et du poivre à votre goût.
5. Mixez jusqu'à obtenir la consistance de rillettes. Ajoutez un peu plus d'huile d'olive si nécessaire pour obtenir la consistance souhaitée.
6. Réfrigérez pendant au moins une heure avant de servir. Les rillettes de pleurottes se conservent pendant une semaine au réfrigérateur.
Ainsi, vous pourrez déguster de délicieuses rillettes de pleurottes sans viande, saines et équilibrées. Elles sont parfaites pour un apéro-dinatoire, en entrée avec une salade verte ou simplement tartinées sur une tranche de pain complet. Bonne dégustation !
Origine
Cette recette de rillettes de pleurottes sans viande est originaire de la cuisine végétarienne.
Calories pour 300 gr (une portion)
Infos nutritionnelles
Informations nutritionnelles pour 100gr:
- Protéines : 3 gr
- Lipides : 7 gr
- Glucides : 5 gr
- Fibres : 3 gr
- Gras insaturés : 5 gr
- Gras saturés : 2 gr
Bienfaits
Cette recette est riche en protéines végétales, faible en gras et parfaitement équilibrée pour un repas sain et nutritif.
Substitution
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Titre : Rillettes de Pleurottes Sans Viande - Recette Végétarienne Simple et Savoureuse
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Contenu :
Cette recette de rillettes de pleurottes sans viande est un délice pour les papilles. Facile et rapide à réaliser, elle est parfaite pour les personnes qui souhaitent adopter une alimentation plus saine et équilibrée.
Ces rillettes végétariennes sont idéales pour un apéritif, un pique-nique ou pour agrémenter vos sandwichs. De plus, elles peuvent être préparées à l'avance et se conservent plusieurs jours au réfrigérateur.
La douceur des pleurottes se marie parfaitement avec les herbes aromatiques pour créer une tartinade savoureuse et originale. Alors, n'attendez plus et essayez cette délicieuse recette de rillettes de pleurottes sans viande.
N'oubliez pas que pour une recette réussie, le choix des ingrédients est essentiel. Optez pour des pleurottes fraîches et de qualité pour un résultat optimal.
Les rillettes de pleurottes sans viande sont une excellente alternative pour ceux qui cherchent à réduire leur consommation de viande. Elles sont non seulement savoureuses, mais aussi très nutritives.
Alors n'hésitez plus et essayez dès aujourd'hui cette délicieuse recette de rillettes de pleurottes sans viande. Un vrai régal pour les amateurs de cuisine saine, végétarienne et gourmande.
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