Recette d'empanadas maison faciles et savoureuses – recette hypocalorique

Recette Empanadas Hypocalorique pour 6 personnes

Ingrédients :

1. 400g de farine complète
2. 100ml d'eau
3. 1 cuillère à café de sel
4. 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
5. 200g de poitrine de poulet maigre
6. 1 oignon
7. 1 poivron vert
8. 1 tomate
9. 1 cuillère à café de paprika
10. 1 cuillère à café de cumin
11. Sel et poivre au goût
12. 1 oeuf

Préparation :

1. Dans un grand bol, mélangez la farine complète, le sel, l'huile d'olive et 100ml d'eau. Pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique. Laissez reposer pendant 30 minutes.

2. Pendant ce temps, coupez la poitrine de poulet en petits morceaux. Hachez l'oignon, le poivron vert et la tomate.

3. Dans une poêle à feu moyen, faites revenir l'oignon et le poivron vert dans une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le poulet et cuisez jusqu'à ce qu'il soit bien doré.

4. Ajoutez la tomate, le paprika, le cumin, le sel et le poivre. Cuisez pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.

5. Roulez la pâte et coupez-la en cercles. Placez une cuillère à soupe du mélange de poulet sur chaque cercle. Repliez la pâte sur la garniture et scellez les bords avec une fourchette.

6. Préchauffez le four à 200°C.

7. Placez les empanadas sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Battre l'oeuf et badigeonner les empanadas.

8. Cuisez au four pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les empanadas soient dorés.

C'est un repas complet, rempli de protéines et de fibres, parfait pour ceux qui cherchent à manger plus sainement sans sacrifier la saveur.