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Poulet mariné au paprika et au citron
Calories hypocaloriques
275
Calories classiques
239
Calories pour 300gr
336 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 filets de poulet sans peau
- 2 citrons
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- 1 cuillère à café d’oignon en poudre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
Préparation :
1. Presser les citrons et mélanger le jus avec le yaourt nature 0 %, le paprika, le cumin, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
2. Ajouter les filets de poulet dans la marinade et laisser reposer au frais pendant 30 minutes. Couper la courgette, le poivron et l’oignon en morceaux.
3. Faire cuire le poulet avec les légumes à la poêle ou au four pendant environ 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
Origine
Inspirée des cuisines méditerranéennes et maghrébines où le citron et les épices comme le paprika sont couramment utilisés
Calories pour 300 gr (une portion)
336 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 16
Lipides : 3
Glucides : 2
Fibres : 1
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette aide à soutenir la satiété et l’entretien musculaire tout en restant modérée en matières grasses.
Le citron et les légumes apportent vitamine C, fibres et antioxydants, utiles pour l’immunité, la digestion et l’équilibre alimentaire.
Substitution
Cette recette est légère. Très peu de matières grasses. Pas de sauce lourde. Le yaourt 0 % remplace la crème. Le citron et les épices donnent du goût sans calories en trop.
Elle est intéressante pour la santé. Le poulet apporte des protéines maigres. Les légumes ajoutent des fibres, des vitamines et du volume. L’huile d’olive reste en petite quantité. Le sel peut rester modéré.
Elle aide à perdre du poids. Elle cale bien. Elle limite les fringales. Les protéines protègent la masse musculaire pendant un déficit calorique. Les fibres améliorent la satiété. Vous mangez moins, sans vous sentir privé.
Les substitutions sont simples et efficaces. Le yaourt 0 % remplace une sauce grasse. Les épices remplacent les assaisonnements trop riches. La cuisson à la poêle légère ou au four remplace une cuisson plus grasse. Résultat : moins de calories, autant de plaisir.
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