top of page
Poulet épicé mariné au yaourt
Calories hypocaloriques
237
Calories classiques
208
Calories pour 300gr
156 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 600 g de blancs de poulet
- 1 yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de curcuma
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
Préparation :
1. Coupez le poulet en morceaux. Dans un saladier, mélangez le yaourt, le jus de citron, l’ail, le paprika, le cumin, le curcuma, le gingembre, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
2. Ajoutez le poulet dans la marinade, mélangez bien et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Pendant ce temps, coupez la courgette, le poivron et l’oignon en morceaux.
3. Faites cuire le poulet mariné dans une poêle antiadhésive ou au four avec les légumes pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit et les légumes tendres.
Origine
Origine indienne inspirée des traditions de marinade au yaourt et aux épices du sous continent indien
Calories pour 300 gr (une portion)
156 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 17
Lipides : 2
Glucides : 3
Fibres : 1
Gras insaturés : 1
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette favorise la satiété et l’entretien de la masse musculaire tout en restant faible en matières grasses.
Les légumes, les épices, l’ail et le citron apportent fibres, vitamines, antioxydants et composés anti-inflammatoires bénéfiques pour la santé.
Substitution
Cette recette est légère.
Le poulet apporte des protéines maigres.
Le yaourt 0 % remplace la crème.
Très peu d’huile.
Beaucoup de légumes.
Donc moins de calories.
Elle est bonne pour la santé.
Les protéines rassasient.
Les légumes apportent fibres, vitamines et minéraux.
Les épices donnent du goût sans alourdir.
Moins de matières grasses.
Moins de sauces riches.
Elle aide à perdre du poids intelligemment.
Les protéines aident à préserver les muscles.
La satiété dure plus longtemps.
Moins de fringales.
Moins d’excès.
Tu perds du gras, pas ta masse maigre.
Les substitutions sont simples.
Le yaourt 0 % remplace une sauce grasse.
La cuisson antiadhésive remplace une cuisson plus riche en huile.
Les épices remplacent les sauces lourdes.
Les légumes augmentent le volume sans faire exploser les calories.
SEO
Poulet mariné au yaourt et épices, recette poulet mariné au yaourt, poulet au yaourt, poulet épicé, blancs de poulet marinés, marinade yaourt citron, poulet paprika cumin curcuma, recette hypocalorique, recette légère, cuisine saine, recette saine poulet, repas léger, plat équilibré, recette minceur, poulet aux épices, poulet mariné au four, poulet mariné à la poêle, poulet et légumes, courgette poivron oignon, recette facile poulet, recette healthy, dîner léger, recette protéinée, poulet yaourt ail citron
bottom of page