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Poulet aux herbes de Provence
Calories hypocaloriques
207
Calories classiques
248
Calories pour 300gr
357 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 filets de poulet
- 2 yaourts nature 0 %
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à café d’herbes de Provence
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Dans un saladier, mélange les yaourts nature, le jus de citron, les herbes de Provence, l’ail, la moutarde, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
2. Ajoute les filets de poulet dans la marinade, mélange bien et laisse reposer au frais pendant au moins 1 heure.
3. Fais cuire le poulet dans une poêle antiadhésive ou au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Origine
Origine provençale du sud de la France inspirée par la cuisine méditerranéenne aux herbes aromatiques
Calories pour 300 gr (une portion)
357 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 19
Lipides : 3
Glucides : 2
Fibres : 0
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette aide à maintenir la masse musculaire tout en restant peu grasse grâce aux yaourts 0 % et à une petite quantité d’huile d’olive.
Les herbes, l’ail et le citron apportent du goût sans alourdir le plat, avec des antioxydants et une digestion souvent facilitée.
Substitution
Cette recette est légère. Très légère même.
Le poulet apporte des protéines maigres. Peu de graisses. Peu de calories.
Les yaourts 0 % remplacent la crème. Texture fondante. Calories en moins.
Très peu d’huile. Juste assez pour le goût.
Les herbes, l’ail, la moutarde et le citron boostent la saveur sans alourdir l’assiette.
C’est bon pour la santé.
Protéines de qualité pour le corps.
Moins de graisses saturées.
Moins de sauces lourdes.
Plus de goût naturel.
Une cuisson simple. Une recette propre.
C’est aussi un vrai allié minceur.
Les protéines calent bien.
Elles aident à contrôler la faim.
Elles soutiennent la masse musculaire pendant la perte de poids.
Tu perds du gras. Pas tes muscles.
Les substitutions sont malines.
La crème est remplacée par des yaourts 0 %.
Une marinade riche est remplacée par une version légère.
La sauce grasse laisse place au citron, aux herbes et à la moutarde.
Résultat : plus léger, plus sain, toujours gourmand.
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