top of page
Pita garnie aux légumes grillés et sauce tzatziki légère
Calories hypocaloriques
265
Calories classiques
282
Calories pour 300gr
162 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 pains pita complets
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 1 oignon rouge
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de paprika
- 1/2 cuillère à café de cumin
- Sel
- Poivre
- 200 g de yaourt nature au lait écrémé
- 1/2 concombre
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée
- Quelques feuilles de laitue
Préparation :
1. Préchauffe le four à 200°C. Coupe la courgette, le poivron, l’aubergine et l’oignon rouge en lamelles. Mélange-les avec l’huile d’olive, le paprika, le cumin, le sel et le poivre, puis étale-les sur une plaque et fais-les rôtir 25 minutes.
2. Prépare le tzatziki léger en râpant le concombre puis en le pressant pour retirer l’excès d’eau. Mélange-le avec le yaourt nature, l’ail haché, le jus de citron, la menthe, le sel et le poivre.
3. Réchauffe les pains pita quelques minutes, puis garnis-les de feuilles de laitue, de légumes grillés et de tzatziki léger avant de servir.
Origine
Origine méditerranéenne d’inspiration grecque et moyen orientale
Calories pour 300 gr (une portion)
162 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 4
Lipides : 3
Glucides : 17
Fibres : 3
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en fibres, vitamines et antioxydants grâce aux légumes grillés et au pain complet, cette recette favorise la satiété et le bon fonctionnement digestif.
Le tzatziki léger apporte des protéines et du calcium avec peu de matières grasses, pour un repas équilibré et léger.
Substitution
Cette pita est légère. Peu d’huile. Beaucoup de légumes. Une sauce au yaourt écrémé, pas une sauce grasse.
Elle est bonne pour la santé. Les légumes apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants. Le pain complet cale mieux. Le yaourt apporte des protéines avec très peu de matières grasses.
Elle aide à perdre du poids. Elle rassasie vite. Elle limite les calories. Les fibres coupent la faim. Les protéines aident à préserver la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont simples et efficaces. Pain pita complet à la place d’un pain blanc. Yaourt écrémé à la place d’une sauce riche. Légumes grillés à la place d’une garniture grasse. Très peu d’huile au lieu d’une cuisson lourde.
SEO
Pain pita aux légumes grillés et tzatziki léger, recette pain pita aux légumes grillés, pita végétarienne, pita aux légumes rôtis, pita healthy, recette hypocalorique, recette légère, cuisine saine, repas léger, recette végétarienne, sandwich végétarien, pain pita complet, légumes grillés au four, tzatziki léger, sauce yaourt légère, recette au yaourt nature, courgette poivron aubergine, oignon rouge rôti, recette minceur, déjeuner sain, dîner léger, repas équilibré, recette facile, recette rapide, recette estivale, recette méditerranéenne, cuisine méditerranéenne, street food saine, pita maison, légumes rôtis épicés
bottom of page