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Parfait aux fruits rouges léger
Calories hypocaloriques
182
Calories classiques
153
Calories pour 300gr
170 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 250 g de yaourt nature au soja
- 150 g de fruits rouges frais ou surgelés
- 30 g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 1 cuillère à café de miel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Préparation :
1. Mélange le yaourt nature au soja avec l’extrait de vanille et le miel.
2. Répartis les fruits rouges au fond de deux verres, ajoute une couche de yaourt, puis une couche de flocons d’avoine et un peu de graines de chia.
3. Répète les couches jusqu’en haut des verres, puis place au frais 15 minutes avant de servir.
Origine
Origine française inspirée de la tradition des desserts glacés et des entremets aux fruits rouges
Calories pour 300 gr (une portion)
170 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 4
Lipides : 3
Glucides : 11
Fibres : 3
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 0
Bienfaits
Riche en protéines végétales, en fibres et en oméga-3 grâce au yaourt au soja, aux flocons d’avoine et aux graines de chia, ce parfait favorise la satiété et l’énergie durable.
Les fruits rouges apportent des antioxydants, des vitamines et peu de calories, ce qui en fait un dessert frais et équilibré.
Substitution
Ce parfait est léger. Peu calorique. Très rassasiant.
Le yaourt au soja remplace une crème ou un yaourt sucré. Moins gras. Moins sucré. Plus léger.
Les fruits rouges apportent du volume. Peu de calories. Beaucoup de fibres. Elles calent vite.
Les flocons d’avoine et les graines de chia prolongent la satiété. Ils limitent les fringales. Ils aident à mieux contrôler l’appétit.
Cette recette est intéressante pour la santé. Elle apporte des fibres, des protéines végétales et de bons nutriments. Elle aide à stabiliser l’énergie. Elle évite les pics de sucre.
Pour perdre du poids, il faut manger léger sans avoir faim. Ici, c’est exactement le but. La présence de protéines aide à préserver la masse musculaire. La satiété aide à tenir dans la durée.
Les substitutions sont simples. Yaourt au soja à la place d’une base plus grasse. Très peu de miel à la place d’un sucre plus abondant. Des fruits rouges à la place d’ingrédients plus sucrés.
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