Gratin de lasagnettes à la tomate recette hypocalorique végétal

Gratin de lasagnettes à la tomate (végétal) - Recette pour 4 personnes.

Ingrédients :

- 250 g de lasagnettes (pâtes à lasagne coupées en petits rectangles)
- 1 litre de coulis de tomates
- 2 gousses d'ail
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon
- 1 bouquet de basilic frais
- 1 cuillère à soupe de levure nutritionnelle (en option pour un goût fromagé)
- Sel et poivre au goût

Préparation :

1. Faites bouillir une grande casserole d'eau salée et ajoutez les lasagnettes. Laissez-les cuire selon les instructions de l'emballage, puis égouttez-les.

2. Pendant ce temps, hachez l'oignon et l'ail. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez l'oignon et l'ail hachés. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.

3. Ajoutez le coulis de tomates à la poêle et mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes, en remuant de temps en temps.

4. Pendant ce temps, hachez le basilic frais.

5. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

6. Lorsque la sauce tomate a mijoté, ajoutez les lasagnettes cuites à la poêle et mélangez bien pour que toutes les pâtes soient bien enrobées de sauce. Ajoutez le basilic haché et mélangez à nouveau.

7. Transférez le mélange de pâtes et de sauce dans un plat à gratin. Saupoudrez le dessus avec la levure nutritionnelle si vous en utilisez.

8. Enfournez pendant 15 minutes, ou jusqu'à ce que le gratin soit bien chaud et commence à dorer sur le dessus.

9. Laissez le gratin reposer pendant quelques minutes avant de le servir.

Remarque : Si vous êtes végétalien ou que vous ne consommez pas de produits laitiers, vous pouvez opter pour une crème d'amande ou de soja pour apporter une texture crémeuse à votre gratin.

Informations nutritionnelles pour 100g :

- Protéines : 10g
- Lipides : 5g
- Glucides : 20g
- Fibres : 3g
- Gras insaturés : 2g
- Gras saturés : 1g