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Gâteau au yaourt aux framboises sans sucre ajouté
Calories hypocaloriques
214
Calories classiques
267
Calories pour 300gr
621 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 6 personnes
Ingrédients :
- 1 yaourt nature 0% sans sucre ajouté
- 2 pots de farine complète
- 1 pot de poudre d’amande
- 3 œufs
- 1/2 pot de compote de pommes sans sucre ajouté
- 1 sachet de levure chimique
- 200 g de framboises fraîches ou surgelées
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
Préparation :
1. Préchauffez le four à 180°C et chemisez un moule avec du papier cuisson.
2. Dans un saladier, mélangez le yaourt, les œufs, la compote, la vanille et le jus de citron, puis ajoutez la farine, la poudre d’amande et la levure. Incorporez délicatement les framboises.
3. Versez la pâte dans le moule et faites cuire 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que le gâteau soit doré et cuit à cœur.
Origine
Cuisine familiale française inspirée du classique gâteau au yaourt revisité avec des framboises et sans sucre ajouté
Calories pour 300 gr (une portion)
621 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 7
Glucides : 16
Fibres : 4
Gras insaturés : 5
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en fibres et plus rassasiant grâce à la farine complète, à la poudre d’amande et aux framboises, ce gâteau aide à limiter les fringales.
Sans sucre ajouté, il apporte aussi des protéines avec les œufs et le yaourt, pour une option plus équilibrée au goûter.
Substitution
Ce gâteau est léger. Très peu de matières grasses ajoutées. Aucun sucre ajouté. La compote remplace une partie du gras et du sucre. Le yaourt 0 % allège la pâte. Les framboises apportent du goût pour très peu de calories.
Il est intéressant pour la santé. La farine complète rassasie plus. La poudre d’amande apporte de bons lipides. Les œufs apportent des protéines. Les framboises sont riches en fibres et en antioxydants. Résultat : une énergie plus stable et moins de fringales.
Il aide à perdre du poids sans sacrifier les muscles. Les protéines des œufs, du yaourt et de l’amande soutiennent la masse musculaire. Les fibres calment l’appétit. La recette limite les calories sans être fade. Vous mangez avec plaisir. Vous tenez dans la durée.
Les substitutions sont simples et efficaces. Le sucre est supprimé. La compote sans sucre ajouté remplace une partie du sucre et du beurre. Le yaourt 0 % remplace une base plus grasse. La farine complète remplace une farine raffinée. Le goût reste là. Les calories baissent.
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Gâteau au yaourt aux framboises sans sucre ajouté
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