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Dorade au four et légumes
Calories hypocaloriques
256
Calories classiques
300
Calories pour 300gr
145 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 2 filets de dorade
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 2 tomates
- 1 petit oignon
- 1 gousse d’ail
- 1 citron
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature 0%
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Préchauffe le four à 180°C. Lave et coupe la courgette, le poivron, les tomates et l’oignon en morceaux, puis dispose-les dans un plat allant au four.
2. Ajoute l’ail haché, l’huile d’olive, les herbes de Provence, le sel et le poivre sur les légumes, puis dépose les filets de dorade par-dessus. Arrose avec le jus du citron.
3. Enfourne pendant 20 à 25 minutes. Sers chaud avec le yaourt nature 0% en accompagnement.
Origine
Cuisine méditerranéenne traditionnelle des régions côtières de France d’Italie et de Grèce
Calories pour 300 gr (une portion)
145 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 3
Glucides : 3
Fibres : 1
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres, cette recette favorise la satiété et l’entretien musculaire tout en restant légère.
Les légumes apportent fibres, vitamines et antioxydants, avec de bonnes graisses grâce à l’huile d’olive.
Substitution
Cette recette est légère.
Peu de calories. Peu de matières grasses. Cuisson au four, sans friture.
Elle est bonne pour la santé.
La dorade apporte des protéines de qualité. Les légumes donnent des fibres, des vitamines et des minéraux. Le citron, l’ail et les herbes boostent le goût sans alourdir.
Elle aide à perdre du poids intelligemment.
Les protéines calent bien. Les fibres réduisent la faim. Tu manges moins, sans te sentir privé. Et tu protèges tes muscles pendant la perte de poids.
Les substitutions sont simples et efficaces.
Le yaourt 0% remplace une sauce plus grasse. Très peu d’huile suffit. Le four remplace une cuisson plus riche. Résultat : plus léger, mais toujours savoureux.
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