top of page
Crostinis au concombre, fromage frais et menthe
Calories hypocaloriques
131
Calories classiques
136
Calories pour 300gr
215 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 1 grand concombre
- 120 g de fromage frais nature
- 100 g de yaourt grec nature
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe d’aneth frais ciselé
- 1 cuillère à café de ciboulette ciselée
- 1 petite gousse d’ail râpée
- Poivre noir
- 8 tranches fines de pain complet
- Quelques radis finement émincés
Préparation :
1. Laver le concombre et le couper en fines rondelles. Faire griller légèrement les tranches de pain complet.
2. Dans un bol, mélanger le fromage frais, le yaourt grec, le jus de citron, l’aneth, la ciboulette, l’ail et un peu de poivre jusqu’à obtenir une préparation homogène.
3. Tartiner les tranches de pain grillé avec la préparation, ajouter les rondelles de concombre et les radis émincés, puis servir immédiatement.
Origine
Inspiration méditerranéenne italienne des crostini revisitée avec concombre menthe et fromage frais
Calories pour 300 gr (une portion)
215 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 5
Lipides : 5
Glucides : 13
Fibres : 2
Gras insaturés : 3
Gras saturés : 2
Bienfaits
Riche en eau, cette recette est légère et hydratante, tout en apportant des fibres grâce au concombre, aux radis et au pain complet.
Le fromage frais et le yaourt grec fournissent des protéines et du calcium, utiles pour la satiété et la santé des os.
Substitution
Cette recette est légère. Très peu de calories. Beaucoup de volume. Le concombre et les radis calent vite pour presque rien.
Elle est bonne pour la santé. Plus de fraîcheur. Plus de fibres. Des protéines grâce au fromage frais et au yaourt grec. Des herbes, du citron et de l’ail pour le goût, sans sauce lourde.
Elle aide à perdre du poids. Elle rassasie bien. Elle limite les fringales. Les protéines aident à préserver la masse musculaire pendant un déficit calorique.
Les substitutions sont malines. Le yaourt grec remplace une partie d’une base plus grasse. Les herbes, le citron et l’ail remplacent les assaisonnements riches. Le concombre prend la place d’ingrédients plus caloriques. Le pain complet remplace un pain blanc moins rassasiant.
SEO
Crostini de concombre à la vente et fromage frais, crostini concombre fromage frais, recette crostini concombre, apéritif léger, recette légère, recette hypocalorique, cuisine saine, tartines au concombre, fromage frais et concombre, yaourt grec et fromage frais, crostini apéritif sain, recette fraîcheur été, toast concombre radis, tartines healthy, apéro healthy, recette facile rapide, entrée légère, recette au concombre, recette au fromage frais, crostini pain complet, recette aneth ciboulette, apéritif végétarien, recette minceur, collation saine
bottom of page