top of page
Courgettes rôties au parmesan léger
Calories hypocaloriques
98
Calories classiques
103
Calories pour 300gr
114 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 4 courgettes moyennes
- 40 g de parmesan râpé
- 60 g de yaourt nature au lait entier
- 2 cuillères à soupe de chapelure complète
- 1 gousse d’ail
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Préchauffe le four à 200°C. Lave les courgettes, coupe-les en tronçons épais puis taille chaque tronçon en pavés. Dispose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Mélange le yaourt nature avec l’ail haché, le parmesan, les herbes de Provence, un peu de sel et de poivre. Répartis ce mélange sur les pavés de courgettes, puis saupoudre de chapelure complète et arrose avec l’huile d’olive.
3. Enfourne pendant 25 à 30 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et légèrement dorées. Sers chaud.
Origine
Inspiration méditerranéenne aux accents italiens avec courgette rôtie et parmesan léger
Calories pour 300 gr (une portion)
114 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 3
Lipides : 3
Glucides : 5
Fibres : 2
Gras insaturés : 2
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en fibres, cette recette favorise la satiété et le bon fonctionnement digestif tout en restant légère en calories.
Elle apporte aussi du calcium et des protéines grâce au parmesan et au yaourt, avec de bonnes graisses issues de l’huile d’olive.
Substitution
Cette recette est légère.
Les courgettes apportent beaucoup de volume pour très peu de calories.
La cuisson au four limite le gras.
L’huile est dosée.
Le parmesan est présent, mais en petite quantité.
Elle est bonne pour la santé.
Les courgettes sont riches en eau, en fibres et en micronutriments.
Les fibres aident la satiété et le transit.
Le yaourt apporte du calcium et des protéines.
L’ail et les herbes donnent du goût sans alourdir l’assiette.
Elle aide à perdre du poids sans sacrifier les muscles.
Les protéines du yaourt et du parmesan soutiennent la masse musculaire.
Les fibres calent mieux.
Tu manges avec plaisir, sans excès de calories.
Moins de fringales.
Plus de contrôle.
Les substitutions sont intelligentes.
La sauce riche est remplacée par un yaourt nature.
Une petite dose de parmesan remplace un excès de fromage.
La chapelure complète remplace une panure lourde.
La cuisson au four remplace une cuisson grasse.
SEO
Courgettes rôties au parmesan léger
bottom of page