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Concombre farci à l’avocat et aux crevettes
Calories hypocaloriques
206
Calories classiques
212
Calories pour 300gr
220 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 grand concombre
- 120 g de crevettes cuites décortiquées
- 1 avocat mûr
- 2 cuillères à soupe de yaourt nature
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Lavez le concombre, coupez-le en tronçons de 5 à 6 cm puis évidez délicatement le centre à l’aide d’une petite cuillère.
2. Écrasez l’avocat avec le yaourt nature et le jus de citron, puis ajoutez les crevettes coupées en petits morceaux, la ciboulette, le sel et le poivre.
3. Garnissez les tronçons de concombre avec la préparation, saupoudrez de graines de sésame et servez bien frais.
Origine
Inspiration japonaise revisitée dans une version fraîche et contemporaine de type fusion
Calories pour 300 gr (une portion)
220 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 7
Glucides : 3
Fibres : 2
Gras insaturés : 5
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres grâce aux crevettes, cette recette favorise la satiété tout en restant légère et peu calorique.
Le concombre et l’avocat apportent hydratation, fibres, vitamines et bonnes graisses bénéfiques pour le cœur.
Substitution
Cette recette est légère. Très légère.
Le concombre remplace le riz. Beaucoup moins de calories. Plus d’eau. Plus de volume.
Le yaourt nature remplace la mayonnaise. Moins de gras. Plus de fraîcheur.
Les crevettes apportent des protéines maigres. Elles calent bien. Elles aident à préserver la masse musculaire pendant la perte de poids.
L’avocat apporte de bons gras. Il rassasie. Il évite les fringales.
Le concombre est hydratant. Peu calorique. Parfait pour manger plus léger sans avoir faim.
Les graines de sésame et la ciboulette ajoutent du goût sans alourdir l’assiette.
Résultat : une recette saine, rassasiante et efficace pour perdre du poids sans sacrifier les muscles.
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