Brochettes d'halloumi recette hypocalorique

Cette recette est pour 4 personnes.

Brochettes d'Halloumi Hypocalorique

Ingrédients:

- 200g de Fromage d'Halloumi
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 oignon rouge
- 8 champignons de Paris
- Jus de 1 citron
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- Quelques branches de thym frais

Préparation:

1. Préchauffez votre grill ou votre barbecue à feu moyen.

2. Coupez l'oignon, les poivrons et les courgettes en gros morceaux, et les champignons en deux.

3. Coupez le fromage d'Halloumi en gros cubes.

4. Dans un grand bol, mélangez tous les légumes et l'Halloumi avec l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.

5. Enfilez les légumes et l'Halloumi sur les brochettes en alternant pour avoir de la variété sur chaque brochette.

6. Placez les brochettes sur le grill ou le barbecue, et faites cuire pendant environ 10 minutes, en retournant de temps en temps, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et que l'Halloumi soit doré.

7. Servir chaud, garni de quelques feuilles de thym frais.

C'est une recette délicieuse et saine, idéale pour un repas d'été léger et équilibré.