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Bouchées énergétiques cacao-coco
Calories hypocaloriques
149
Calories classiques
137
Calories pour 300gr
435 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 120 g de flocons d’avoine
- 80 g de dattes dénoyautées
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 30 g de noix de coco râpée
- 40 g de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
1. Mixez les dattes avec la compote de pommes et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajoutez les flocons d’avoine, le cacao, les graines de chia et la moitié de la noix de coco râpée, puis mélangez bien.
3. Formez des petites boules avec la préparation et roulez-les dans le reste de noix de coco râpée avant de réserver au frais pendant 30 minutes.
Origine
Inspiration contemporaine de la cuisine santé nord-américaine popularisée dans les milieux du bien-être et de l’alimentation crue
Calories pour 300 gr (une portion)
435 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 8
Lipides : 8
Glucides : 45
Fibres : 8
Gras insaturés : 4
Gras saturés : 4
Bienfaits
Riches en fibres grâce aux flocons d’avoine, aux dattes, aux graines de chia et à la noix de coco, ces boules favorisent la satiété et apportent une énergie progressive.
Le cacao et les graines de chia fournissent aussi des antioxydants et de bons acides gras, intéressants pour le tonus et l’équilibre nutritionnel.
Substitution
Cette recette est légère.
Peu grasse. Peu sucrée. Rassasiante.
Elle mise sur des ingrédients bruts.
Les flocons d’avoine calent bien.
Les dattes sucrent naturellement.
La compote remplace le gras et le sucre ajouté.
Le cacao apporte du goût sans alourdir.
Les graines de chia ajoutent des fibres.
C’est bon pour la santé.
Plus de fibres.
Moins de sucre raffiné.
De meilleurs nutriments.
Énergie plus stable.
Moins de fringales.
Elle aide à perdre du poids.
Elle rassasie vite.
Elle limite les envies de grignotage.
Elle évite les calories inutiles.
Les fibres aident à tenir plus longtemps.
Les muscles sont mieux préservés quand la satiété est bonne et que les écarts diminuent.
Les substitutions sont claires.
Le sucre ajouté est remplacé par les dattes.
Le beurre ou l’huile sont remplacés par la compote.
Les snacks industriels sont remplacés par une version maison, simple et maîtrisée.
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