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Bouchées énergétiques au chocolat noir
Calories hypocaloriques
154
Calories classiques
175
Calories pour 300gr
476 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 4 personnes
Ingrédients :
- 120 g de flocons d’avoine
- 80 g de dattes dénoyautées
- 20 g de cacao en poudre non sucré
- 40 g de chocolat noir fondu
- 2 cuillères à soupe de compote de pommes sans sucres ajoutés
- 1 cuillère à soupe de graines de chia
- 2 cuillères à soupe d’eau
Préparation :
1. Mixe les dattes avec la compote de pommes et l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène.
2. Ajoute les flocons d’avoine, le cacao, les graines de chia et le chocolat noir fondu, puis mélange bien.
3. Forme des petites boules avec la préparation et place-les au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de servir.
Origine
Inspiration nord américaine des snacks santé contemporains à base de dattes cacao et fruits secs
Calories pour 300 gr (une portion)
476 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 7
Lipides : 8
Glucides : 47
Fibres : 8
Gras insaturés : 6
Gras saturés : 2
Bienfaits
Riches en fibres, ces boules énergétiques favorisent la satiété et aident à maintenir une énergie stable grâce aux flocons d’avoine, aux dattes et aux graines de chia.
Le cacao et le chocolat noir apportent des antioxydants, tandis que la recette reste sans sucres ajoutés raffinés.
Substitution
Cette recette est légère. Peu d’ingrédients. Peu de sucre ajouté. Pas de beurre. Pas de farine raffinée.
Elle est intéressante pour la santé. Les flocons d’avoine calent bien. Les dattes apportent une douceur naturelle. Le cacao et le chocolat noir offrent plus de goût avec peu de quantité. Les graines de chia ajoutent des fibres.
Elle aide à perdre du poids. Elle coupe les fringales. Elle évite les écarts. Les fibres rassasient plus longtemps. L’énergie est stable. La masse musculaire est mieux préservée quand les envies sont mieux contrôlées.
Les substitutions sont simples. La compote remplace une partie de la matière grasse. Les dattes remplacent le sucre raffiné. Le chocolat noir remplace des garnitures plus grasses et plus sucrées.
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