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Bouchées de concombre au thon et à l’avocat
Calories hypocaloriques
126
Calories classiques
121
Calories pour 300gr
120 kcal pour 300 g
Ingrédients & préparations
Recette pour 2 personnes
Ingrédients :
- 1 grand concombre
- 120 g de thon au naturel égoutté
- 1/2 avocat
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0 %
- 1 cuillère à café de jus de citron
- 1 cuillère à café de graines de sésame
- Sel
- Poivre
Préparation :
1. Lavez le concombre, puis coupez-le en fines lamelles dans la longueur à l’aide d’un économe ou d’une mandoline.
2. Écrasez l’avocat avec le yaourt nature et le jus de citron, puis ajoutez le thon émietté, le sel et le poivre.
3. Déposez un peu de garniture sur chaque lamelle de concombre, roulez-les comme des sushi, puis saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
Origine
Inspirée de la cuisine japonaise avec une adaptation contemporaine occidentale autour des saveurs du sushi
Calories pour 300 gr (une portion)
120 kcal pour 300 g
Infos nutritionnelles
Protéines : 7
Lipides : 4
Glucides : 2
Fibres : 1
Gras insaturés : 3
Gras saturés : 1
Bienfaits
Riche en protéines maigres et en bonnes graisses grâce au thon et à l’avocat, cette recette favorise la satiété et aide à maintenir la masse musculaire.
Le concombre apporte de l’hydratation et de la fraîcheur, pour un plat léger, pauvre en calories et agréable à digérer.
Substitution
Cette recette est légère. Très peu calorique. Riche en eau. Le concombre apporte du volume sans alourdir.
Elle est bonne pour la santé. Le thon apporte des protéines de qualité. L’avocat fournit de bons gras. Le yaourt 0 % allège la préparation. Le sésame ajoute des micronutriments.
Elle aide à perdre du poids intelligemment. Les protéines calent bien. Elles aident à préserver la masse musculaire. Les bons gras améliorent la satiété. Moins de fringales. Plus de contrôle.
Les substitutions sont simples et efficaces. Le concombre remplace le riz. Le yaourt 0 % remplace une sauce grasse. Résultat : moins de calories, plus de fraîcheur, plus de protéines.
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