Avocat au thon recette hypocalorique

Recette : Avocat au thon light pour 4 personnes
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Ingrédients :
- 2 avocats mûrs
- 200 g de thon en conserve à l'eau
- 1 tomate
- 1 oignon rouge
- 1 citron vert
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu au goût

Préparation :
1. Égouttez le thon en conserve et écrasez-le avec une fourchette dans un grand bol.
2. Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et grattez délicatement la chair avec une cuillère. Ajoutez la chair d'avocat écrasée au bol de thon.
3. Épluchez et hachez finement l'oignon rouge, puis ajoutez-le au mélange de thon et d'avocat.
4. Lavez la tomate, coupez-la en petits dés et ajoutez-la également au bol.
5. Prenez le citron vert, râpez le zeste d'un demi-citron dans le bol, puis pressez le jus de tout le citron dans le bol.
6. Ajoutez l'huile d'olive, puis assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût. Remuez bien le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
7. Repartissez le mélange entre les coques des avocats.
8. Servez immédiatement, avec une salade verte pour un repas complet.

Ce plat savoureux et sain allie les bienfaits de l'avocat, riche en bonnes graisses, et du thon, une excellente source de protéines. Les autres ingrédients apportent une saveur délicieuse et des nutriments supplémentaires. C'est un plat parfait pour un repas léger et équilibré.