Sauce Pesto hypocalorique
Inspirée par le classique pesto italien, cette version hypocalorique utilise des épinards pour ajouter du volume et de la nutrition tout en réduisant les calories. Parfaite pour les amateurs de cuisine saine, elle conserve toute la richesse et la saveur du pesto traditionnel.
Accords culinaires
Pâtes :
Mélangez avec des pâtes complètes pour un plat léger et savoureux.
Viandes :
Parfait avec du poulet grillé, des escalopes de dinde ou des filets de poisson.
Légumes :
Utilisez comme sauce pour des légumes grillés comme les courgettes, les poivrons et les aubergines.
Sandwiches :
Ajoutez une touche de pesto à vos sandwiches pour une saveur supplémentaire.
Ingrédients :
1 tasse de basilic frais
1 tasse d'épinards frais
1/4 tasse de parmesan râpé
2 c. à s. de pignons de pin grillés
2 gousses d'ail
2 c. à s. de jus de citron
1 c. à s. d'huile d'olive
2 c. à s. d'eau
Préparation :
Mélanger les ingrédients :
Placez tous les ingrédients dans un mixeur.
Mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de l'eau si nécessaire pour ajuster la texture.
Servir :
Utilisez cette sauce pour accompagner des pâtes, du poulet ou des légumes grillés.
Valeurs Nutritionnelles (par portion, 2 cuillères à soupe) :
Calories : 60 kcal
Protéines : 2g
Lipides : 5g
Glucides : 2g
