Sauce Hypocalorique à la Menthe
La sauce à la menthe trouve ses origines dans la cuisine méditerranéenne, où elle est utilisée depuis des siècles pour ses propriétés rafraîchissantes et digestives. Elle est souvent associée aux plats de viande, en particulier l'agneau.
Accords culinaires
Cette sauce est riche en antioxydants grâce à la menthe, aide à la digestion et est faible en calories, idéale pour accompagner des plats légers.
Cette sauce accompagne parfaitement les salades, les viandes grillées et les plats de poisson. Elle ajoute une touche de fraîcheur aux légumes rôtis et est idéale pour les plats estivaux.
Ingrédients :
10 feuilles de menthe fraîche, finement hachées
1 cuillère à café d'huile d'olive
1 cuillère à café de miel
1 cuillère à soupe de vinaigre
Sel et poivre au goût
Instructions :
Dans un petit bol, mélangez les feuilles de menthe finement hachées, l'huile d'olive, le miel et le vinaigre.
Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Valeurs Nutritionnelles pour 100g :
Calories : 45 kcal
Protéines : 0.2 g
Glucides : 3 g
Lipides : 3.5 g
