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Sauce aux épinards et au yaourt hypocalorique
La sauce aux épinards et au yaourt est inspirée de la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient. Elle est appréciée pour sa fraîcheur et sa capacité à sublimer les plats les plus simples.
Accords culinaires
Cette sauce est idéale pour accompagner des plats de poissons, des salades, des légumes grillés ou des viandes blanches. Elle apporte une touche de fraîcheur et de crémeux à vos préparations.
Ingrédients :
100 g d'épinards frais
1 yaourt nature 0%
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Préparation :
Blanchir les épinards et les mixer avec le yaourt, l'ail et le jus de citron. Assaisonner.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ 100g) :
Calories : 40 kcal
Protéines : 3g
Glucides : 4g
Lipides : 1g
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