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Sauce au poivron rouge rôti hypocalorique
La sauce au poivron rouge rôti puise ses origines dans les cuisines méditerranéenne et espagnole. Elle est appréciée pour son goût doux et légèrement fumé, parfait pour agrémenter une variété de plats.
Accords culinaires
Cette sauce est parfaite pour accompagner des grillades, des légumes rôtis, des pâtes ou des sandwichs. Elle ajoute une saveur riche et fumée qui rehausse de nombreux plats.
Ingrédients :
2 poivrons rouges rôtis
1 gousse d'ail
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
Sel, poivre
Préparation :
Mixer les poivrons rôtis avec l'ail et le vinaigre jusqu'à obtenir une sauce lisse. Assaisonner.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ 100g) :
Calories : 35 kcal
Protéines : 1g
Glucides : 7g
Lipides : 0.5g
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