Sauce au gingembre et à la coriandre hypocalorique
La sauce au gingembre et à la coriandre s'inspire des saveurs asiatiques et est prisée pour son mélange unique de fraîcheur et de piquant. Elle est souvent utilisée pour rehausser les plats en leur donnant une touche exotique.
Accords culinaires
Cette sauce est parfaite pour accompagner des plats de poisson, des viandes grillées, des légumes rôtis ou des salades. Elle apporte une touche de fraîcheur et de piquant à vos préparations.
Ingrédients :
1 morceau de gingembre frais râpé
1 bouquet de coriandre fraîche
1 cuillère à soupe de sauce soja allégée
1 cuillère à soupe de jus de citron vert
1 yaourt nature 0%
Préparation :
Mixer tous les ingrédients jusqu'à obtenir une sauce homogène. Assaisonner au goût.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ 100g) :
Calories : 45 kcal
Protéines : 3g
Glucides : 5g
Lipides : 1g
