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Sauce au concombre et à l'aneth hypocalorique
Inspirée de la cuisine méditerranéenne, cette sauce au concombre et à l'aneth est une variante légère et rafraîchissante du tzatziki grec. Elle est très appréciée pour sa simplicité et sa capacité à sublimer divers plats.
Accords culinaires
Cette sauce est parfaite pour accompagner des poissons grillés, des légumes croquants, des viandes blanches ou comme dip pour des crudités. Elle apporte une touche de fraîcheur et de légèreté à vos repas.
Ingrédients :
1 concombre râpé
1 yaourt grec 0%
1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel, poivre
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Réfrigérer avant de servir.
Valeurs nutritionnelles (par portion, environ 100g) :
Calories : 40 kcal
Protéines : 4g
Glucides : 3g
Lipides : 1g
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