Triangles aux crevettes, oignons et féta – recette hypocalorique

Recette pour 4 personnes:

Ingrédients :

- 200g de crevettes décortiquées
- 1 gros oignon
- 100g de féta allégée
- 4 feuilles de filo
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café de persil haché
- Jus d'un demi-citron

Préparation :

1. Émincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit translucide.

2. Ajoutez les crevettes décortiquées, le persil haché, le sel et le poivre. Remuez bien et faites cuire pendant environ 5 minutes. Arrosez du jus de citron et laissez cuire encore 2 minutes.

3. Dans une autre poêle, faites dorer les feuilles de filo préalablement badigeonnées d'un peu d'huile d'olive. Chaque face doit être dorée.

4. Sur chaque feuille de filo, déposez une partie du mélange de crevettes et oignons, puis saupoudrez de féta émiettée.

5. Repliez chaque feuille de filo en triangle, en veillant à bien enfermer la garniture à l'intérieur, puis enfournez à 180 degrés pendant une dizaine de minutes, ou jusqu'à ce que les triangles soient dorés.

6. Servez chaud.

Cette recette est très légère et équilibrée, facile à réaliser et délicieuse à déguster. Vous pouvez l'accompagner d'une salade verte pour un repas complet. Bon appétit !